鶏肉の酢醤油煮

生姜は薄切りに、にんにくはつぶしておく。うずらは茹でて殻をむいておく。（缶詰でもいい）

鍋に酢、醤油、砂糖、酒、水と生姜、にんにくを入れ沸騰させて、手羽元、手羽先、うずらを入れます。

落し蓋をして、中火で２０分くらい煮たら、出来上がりです。（味を見ながら調節して下さい）