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和とヨーロッパのおかず

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Description

炭水化物ばかりのお昼に 節約おかず

材料

焼き豆腐
1パック
イベリコ豚(なんであり)
100g
新玉ねぎスライス(あれば)
適量
長ネギ みじん切り(あれば)
適量
小麦粉
大2
酒
大1
砂糖
小2
醤油
小2

作り方

  1. 1

    焼き豆腐をレンジで 500w 30秒チン → 縦に5等分に切る

  2. 2

    縦に5等分→半分にする→10個作れる

  3. 3

    キッチンペーパーで水分取り→バッドに並べ→小麦粉大1を軽くふる→表 裏

  4. 4

    肉を→豆腐に巻き巻きする→巻いたら→小麦粉ふるう

  5. 5

    油をフライパンでしき→中火→ 豆腐を巻いた面下にして並べて→橋で簡単に離れたら→反対も焼く

  6. 6

    肉肉火が通って→酒→砂糖入れて→酒が少しとんだら→新玉ねぎスライス ネギみじん切り(あれば )入れる

  7. 7

    写真

    醤油を入れて 全体なじませたら完成

コツ・ポイント

①焼き豆腐を使うと崩れなく 時短になれました。(値段は少し高いですが)
②小麦粉は剥がれないように
③豚肉 牛肉 どちらかも合います。
④味付けも ポン酢 も合います。
⑤新玉ねぎ 長ネギもあれば 入れると美味しいです。(今回は新玉ねぎ)

このレシピの生い立ち

炭水化物にかたよりがちのお昼につくりました。豆腐です かさ増しして節約になります。
レシピID : 6104704 公開日 : 20/03/30 更新日 : 20/03/30

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和とヨーロッパのおかず
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