超簡単☆こってり甜麺醤の麻婆じゃが♪♪♪

じゃがいもを一口大に切り水から茹でます。

煮崩れない様にあまり火を強くしないで茹でます。じゃがいもが竹串を刺してすっと通ったら煮上がりです。

お湯を捨ててから炒りして水分を軽く飛ばします。

フライパンにごま油を入れにんにくを炒めます。

豚ひき肉を炒めます。

酒を入れ豚ひき肉をほぐしらがら炒めます。

赤唐辛子を入れます。

ガーリックパウダーを入れます。

から炒りしたじゃがいもを入れます。