チキンの夏サラダの画像

Description

きゅうり・トマト・アスパラ・スモークチキンと自家製ドレッシングでさっぱり美味しいサラダです!

材料 (3~4人分)

スモークチキン(又はささみ)
100g
1本
大1個
3~4本
★酢(黒酢やりんご酢がオススメ)
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★塩
ひとつまみ
すりごま
好みで

作り方

  1. 1

    アスパラは堅いところを削いで塩茹でし、2~3cmに切る→一緒にトマトの湯剥きして、2~3cm角に切る

  2. 2

    きゅうりをスライサーでスライスし、スモークチキンは適当な大きさに裂く

  3. 3

    1・2を混ぜて、★を混ぜ合わせたドレッシングを作り、一緒に和える。お好みですりごまをふりかける

コツ・ポイント

ドレッシングをいろいろ工夫して変えたり、照り焼きチキンなんかを使っても美味しいと思います!

このレシピの生い立ち

デパートで美味しいスモークチキンを買ってきたので一緒に和えてサラダを作ってみました
レシピID : 610506 公開日 : 08/07/13 更新日 : 08/07/23

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