キャロットラペ 人参食べよう！日持ち5日

人参は皮を剥いて千切り。スライサーでスライス後千切りしました。
塩小さじ1/3を加えて5、6分おく。

レーズンとくるみを小さくカット。くるみは手で割りました。調味液を容器に混ぜておく。

人参をペーパーにとりギューっと絞ってからボールへ。レーズン、くるみ、調味液で和えて完成。