糖質制限でも◎ おからチーズケーキ!

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Description

甘さ控えめで小麦粉使わないチーズケーキ!
糖質制限中でも罪悪感なく食べられる◎
ジャムや蜂蜜などを添えてもgood✨

材料

砂糖
40g(甘めがお好みの場合は80g)
2個
160cc
5個
レモン汁
大さじ1
 
 
 

作り方

  1. 1

    クリームチーズと砂糖を泡立て器で混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵 豆乳を加えて混ぜる。
    この時オーブンを180度で余熱しておくと◎

  3. 3

    おからパウダーを入れ、さっくりと混ぜる

  4. 4

    15cm型に流し込む。
    何度か「トントン」と落として空気を抜く。

  5. 5

    上から好きな大きさに砕いたクルミをパラパラと乗せる。

  6. 6

    オーブンで40〜45分焼く。

  7. 7

    オーブンから取り出したら粗熱をとる。
    荒熱が取れたら型から外して完成✨

  8. 8

    お砂糖少なめなので、蜂蜜やジャムを添えても◎

コツ・ポイント

クルミはアクセントとして使用しただけなので無くても美味しく作れます!
個人的には蜂蜜をかけて食べるのがオススメです!

このレシピの生い立ち

糖質制限中だけどケーキが食べたい!と思い、なるべくお砂糖を使わずにおいしいケーキを作ろうと思いました。
豆乳やおからパウダーを使うことで体にも優しいケーキになりました♪
レシピID : 6105912 公開日 : 20/03/29 更新日 : 20/03/29

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