ササミと玉ねぎのすりおろし蓮根スープ
健康王子
作り方
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1
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鶏ササミは茹でて３cmくらいに切り、手でほぐしておく。
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2
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蓮根は皮をむいてすりおろしておく。玉ねぎはくし切りにはなっこリーは３cm程にする。生姜もすり下ろす。
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3
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鍋に水を張り玉ねぎを茹で、○を投入、さらにササミ、はなっこりー、すりおろし蓮根を加え、２分ほど煮込む。
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4
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生姜の絞り汁を入れ、塩、胡椒で味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
ササミは茹でて割いておくと喉越しも良く、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
岩国産の９つ穴蓮根と山口県の野菜、はなっこりー（ブロッコリーと中国野菜のサイシンを掛け合わせた野菜）を手に入れたので、スープにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
健康王子
