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※一晩下味をつけますので揚げる前日に行ってください！
鶏胸肉は繊維を切るようなイメージでお好みの大きさにカットする。
◎の下味をアイラップやジップなどの袋に入れる
3の中に切った鶏肉を入れ、しっかり空気を抜き袋の口を結び、冷蔵庫で一晩寝かす
翌日、袋の中に片栗粉を入れしっかり揉む
このくらいになればOKです
180度に温めた油で5分〜8分ほど揚げる
完成！！！下味を一晩つけておくだけで鶏胸肉とは思えない柔らかさです。鶏もも肉よりしつこくなくいくらでも食べられます♪
揚げてそのまま食べる場合はふっくらジューシー！
一晩冷蔵庫に入れ、翌日お弁当に入れてみたところ、固くなったものの、チキンナゲットのような柔らかさで問題なしでした！
osashimi3
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