5分でできる簡単おいしい!肉豆腐の画像

Description

子どもから大人までおいしく食べられる一品です。どんぶりにしてもおいしいです^^

材料 (2人分)

150g
小さじ1
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆醤油
大さじ1
☆和風だしの素
小さじ半分
サラダ油(炒め用)
小さじ1程度
七味唐辛子(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひいて豚ミンチをいれて片栗粉をかける。

  2. 2

    コンロの火をつけ(中火)肉の色が変わってきたら☆印の調味料を入れて混ぜながら炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったらお好みの大きさに切った豆腐を入れて和えながら炒める。

  4. 4

    肉と混ざって豆腐が温まったら、お好みで七味をかけて出来上がり。丼にしてもおいしいですよ!

コツ・ポイント

あまり強火にすると焦げてしまうので中火くらいで調理するほうが美味しくできます。作り置きすると豆腐から水がでるのでべちゃべちゃになります。もしべちゃべちゃになったら水溶き片栗粉を適量いれてもう一度火にかけてください。

このレシピの生い立ち

市販の肉豆腐の素を買ったら肉がほとんど入ってなくてがっかりしたので自分で作ってみました。七味唐辛子を入れない場合甘く優しい味になるので子どもでもおいしく食べられます。うちの子どもの大好物です(笑)
レシピID : 6108530 公開日 : 20/03/31 更新日 : 20/03/31

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