野菜たっぷりスープ
作り方
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1
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玉ねぎ・じゃがいも・人参は1cm角に切って炒める。
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2
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(1)の火が通ったら、ひたひたの水を入れ、ミニトマト・コーン・ミックスビーンズを加えて煮込む。
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3
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(2)が柔らかくなったら、塩コショウ・コンソメで味付けする。
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コツ・ポイント
キャベツを入れてもいいですね。
このレシピの生い立ち
「CO・OPミックスビーンズドライパック《パウチ》」は、3種の豆を彩りよくミックスしたそのまま使えるドライパックのミックスビーンズです。サラダや煮込み料理などにどうぞ。
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