エビとほうれん草のトマトクリームパスタ
作り方
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1
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エビの殻と背わたを取る
(エビの風味を強くしたい人は殻を捨てないで取っておいてください)
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2
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エビとほうれん草を茹でる
(殻も別で茹でる)
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4
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鍋でパスタを茹でる
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5
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パスタを茹でてる間に
小鍋に生クリームと牛乳を入れて沸騰直前まで温める
(殻を生クリームと牛乳と一緒にいれて温める)
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6
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5と同時のタイミングでレトルトのミートソースをフライパンで温めておく
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7
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小鍋が温まったら5のフライパンに牛乳と生クリームを加える
(殻入りの方は濾しながら加える)
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8
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ミートソースと生クリーム、牛乳をよく混ぜる
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9
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パスタが茹で上がったらソースに加えて、よく絡ませる
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10
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エビとほうれん草をいれて全部を混ぜ合わせて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
エビのパスタが食べたいけど簡単なのがいい!ってことで市販のものを利用したおいしいパスタを作りました!