詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

マーマレードで鶏の照り焼き♪

マーマレードで鶏の照り焼き♪の画像

Description

我が家の定番メニューです！
甘辛のたれがとっても美味しいですよ＾＾

材料 （２人分）

鶏もも肉
１枚
にんにく
１／２かけ
片栗粉
適量
●醤油
大さじ２
●酒
大さじ２
●マーマレード
大さじ１
付け合わせ野菜（なんでもok）
適量
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。
    ニンニクはすり下ろす。

  2. 2

    鶏肉におろしたにんにくをもみ込む。味がなじむまで２０分ほど置く。

  3. 3

    ●の材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    付け合わせ野菜を焼く。軽く塩こしょうで味付けして皿に盛っておく。

  5. 5

    鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱して皮目から焼いていく。焼き色が付いたら裏返して火を弱め、蓋をする。

  6. 6

    鶏肉に火が通ったら一度火を止める。フライパンの余分な油を拭き取って、３のたれを入れる。

  7. 7

    再び火を付けて、たれを煮詰めながら絡める。たれがとろとろになってきたら野菜の上に盛りつけて完成です♪

コツ・ポイント

鶏肉にニンニクをもみ込むときはビニール袋にいれてやると簡単です。片栗粉もビニール袋でシャカシャカすると良い感じに片栗粉が付くと思います。

このレシピの生い立ち

マーマレードで照り焼きのたれを作ってみたらとても美味しくできたので。
レシピID : 610935 公開日 : 08/07/14 更新日 : 08/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年3月1日
初れぽ
写真
うまのうまこ
野菜は椎茸とたまねぎで♪ご飯のおかずにもぴったり★美味しいです！

ありがとうございます！モリモリ食べて下さいね＾＾

つくれぽを書く

( )
ろっきいぬ
マーマレードで鶏の照り焼き♪
by ろっきいぬ