タケノコイタリアンナムル

ちょうど掘りたての筍が手に入り、簡単レシピ考案

筍と新玉ねぎはその大きさによると思うので、あえてグラム量にしましたが、具材全体でシリコンスチーマー6～7分目くらいの全体量でいいかとは思います

レンジ調理後、味噌を混ぜ込むのがポイントです

ビストロおつまみレシピなので、和の食材にヨーロッパテイストをベースに時短レシピ考えました

基本はナムルのレシピですが、そこに食材と調味料を変え、シリコンスチーマーで低温時短にすることで、チーズとオリーブオイルの食感がまろやかになりました