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いつ食べても美味しいキムチ炒飯！

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Description

間違いなく美味しい！結構な量でもペロッと食べれます(^^)

材料 （1人分）

ご飯
１人前
豚3枚肉
２枚
キムチ
80g
卵
1個
ホーレン草
２茎
玉ねぎ
中 1/2個
コチュジャン
チューブ 2㎝位
塩、胡椒
各少々
サラダ油
大さじ 1
鶏がらスープの素
小さじ 1/2 強

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は２〜3㎝の幅に切る、ホーレン草も3㎝位の幅に切り、玉ねぎは1㎝位の角切りキムチはそのままで使います。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱して卵を強火で大まかなスクランブルにして皿に取りその鍋でホーレン草もさっと炒めておく

  3. 3

    そのまま鍋に表記外の油、大さじ半分程度入れ熱くなったら豚肉を入れ塩、胡椒を少々振り炒め、次に玉ねぎを入れて少し炒める

  4. 4

    一旦火を止めご飯を入れやや強火で炒めながらスープの素を振り入れ炒まったらキムチを入れて少し炒めコチュジャンで味を調える

  5. 5

    最後に玉子とホーレン草を戻し入れ軽く混ぜ合わせると出来上がり！飾りに分量外のキムチを乗せました〜
    (^^)

コツ・ポイント

卵とホーレン草は別々に炒めておく、終始やや強火で炒める！

このレシピの生い立ち

余りがちなキムチを消費したくて作ったらはまってしまって以来敢えてのキムチ買い？（笑）
レシピID : 6111532 公開日 : 20/04/02 更新日 : 20/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2020年5月16日
写真
viviouji
リピさせていただきました(●´ω｀●)
2020年4月17日
初れぽ
写真
viviouji
彩りもよく美味しくいただきました(●´ω｀●)
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いつ食べても美味しいキムチ炒飯！
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