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キャベツは1×2センチ程度の短冊切りに。パプリカは1センチ四方の角切り。ベーコンは1センチ幅に切ります。
ベーコンをお鍋で炒めます。(テフロン加工されている場合は油はいりません)
ベーコンの油が出てきたら、キャベツ、パプリカを入れ、塩コショウを適量。しんなりするまで炒めます。
水、コンソメを入れて5分程度火を入れます。お好みで塩で味を整えて完成です。