簡単!本場ニューヨークアップルパイ

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Description

生のリンゴのまま焼く本場の味。簡単なので、休校中のおやつにもぴったり。

材料 (直径24cmパイ皿)

6個
A 砂糖
90g
大さじ2
A シナモン
小さじ1
A 塩
少々
A レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを220°Cに予熱。パイシートを室温に解凍。パイシート1枚を耐熱パイ皿に被せ、型に合わせてしっかり沿わせる。

  2. 2

    写真

    リンゴは皮をむいて芯を取り除き、厚さ3mmにスライスする。大きめのボールにリンゴとAを混ぜ合わせる。

  3. 3

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    1のパイシートに2を均等にのせる。2cm幅に切ったもう1枚のパイシートを格子状に乗せ、円周にアルミホイルを被せる。

  4. 4

    オーブンで20分程焼いた後、円周に被せたアルミホイルを取り除いて更に25分程焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

最初の20分は淵に沿わせてアルミホイルを被せておくと、周りが焦げずに、リンゴの中までしっかり火の通った中身トロトロ、外は香ばしいアップルパイに。お好みでレーズンを入れてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

今まで煮リンゴを作ってからアップルパイを作っていましたが、アメリカでは生リンゴのまま焼くことを知り、日本人好みの味にアレンジ。
レシピID : 6112641 公開日 : 20/04/07 更新日 : 20/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックJLF7CY☆
生のりんごのまま焼くのは初めてでしたが、家族にとても好評でした◎ありがとうございました。
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北極ペンギン
リピしてます。林檎を煮ないレシピを探してました。美味しいです。
初れぽ
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りたマンマ
子供と楽しく作れました!美味しくできたのでリピします♡