オニオンとにんじんのスープ

玉ねぎを3㎝ほどのスライスにする。

鍋にバターをひとかけ入れ、弱火でうっすらと色づく程度によく炒める。
途中で、ハーブソルトをふ振りかける。

にんじんまだも同じくらいの大きさに切る。スライサーを使うと楽です。