穴子（鰻）と胡瓜と卵焼きde海苔巻き♡

穴子はスーパーのお魚売り場などでよく見かける【蒲焼き】を使用。
別皿に移し軽くラップをしてレンチンで温めておきます。

卵焼きはお好みの味付けで4個の卵を使い太めに焼きます。
縦長にフライパンを使って焼くと◎
冷めたら両端を切り落とします。

きゅうりは千切りに。
今回は千切り用のスライサーを使用しました。

巻きす→海苔→ご飯の順に置きます。

具が多いので海苔は縦長に置いた方が良いです。

向こう側は海苔端から1.５センチ〜２センチ位空け手前側に胡瓜を均等に置きます（卵焼きの幅）

次に穴子を乗せます。

※もう一度胡瓜を置き穴子を挟んでも○

巻き終わりを下側にして海苔が馴染んだら切り分けます。