アンチョビキャベツ(#003)

にんにく、鷹の爪をみじん切りに、アンチョビを粗切りにします。キャベツは適当な大きさにちぎっておきます。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を弱火で炒めます。

にんにくの香りが立ってきたくらいで、粗切りにしていたアンチョビを加えなじませます。

味を見ながら胡椒で味を整えて完成です。