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焼きのりにうすくごま油をぬり、ごはんを均等に伸ばす
にんじん、さやえんどうは千切りに切り、もやしと同様茹でこぼす
2の水気を切り調味料で和える
1の上に3をのせ、くるくると巻き簾で巻く
6等分に切り器に盛る