モチカリッ✨イカキムチヂミ✨
作り方
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1
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解凍しておいた冷凍イカを一口大に、ネギを斜め切り。ニラを5センチほどに切っておく。
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2
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ボールに小麦粉と片栗粉を同量入れ、卵、ウェイパー、水を入れよくかき混ぜる。
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3
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ボールに野菜とキムチとイカを入れ、よくかき混ぜたら熱したフライパンで両面焼いて、出来上がり!
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4
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そのままでも、ポン酢につけても美味しく食べられます。
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コツ・ポイント
ごま油で焼くと香ばしさが加わり、表面がパリッとしておいしいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を使い切ろうと、チヂミを思いつきました♪