生クリーム不使用☆全粒粉でチーズケーキ

生クリーム不使用☆全粒粉でチーズケーキの画像

Description

生クリームが無かったので牛乳で作りました(^^)
一晩置くとさらにしっとり!

材料 (18センチ角)

砂糖
50
1個
200cc
レモン汁
大さじ1/2
★クッキー
100g
★バター
30g

作り方

  1. 1

    写真

    クリームチーズを常温もしくは電子レンジで30秒ほど温め、柔らかくなったらよくかき混ぜたら、砂糖と卵を追加してさらに混ぜる

  2. 2

    ★ビニール袋でクッキーをくだいて、レンジで溶かしたバターと混ぜたらクッキングシートを敷いた型に入れ底に押し固める

  3. 3

    全粒粉を入れ、混ぜたら牛乳を加える。
    結構シャバシャバでもちゃんと固まるので大丈夫です!

  4. 4

    オーブンを180度に予熱しておく。

  5. 5

    180度で40分〜45分焼く。
    焼き上がったら竹串で焼け具合をチェックし、電子レンジの中で粗熱が取れるまで放置

  6. 6

    写真

    冷凍庫で冷やして出来上がり★

コツ・ポイント

一晩置くとしっとりして美味しいです(^^)
いつも薄力粉は全粒粉を使っています!

このレシピの生い立ち

生クリームが無かったので、牛乳で作りました!
レシピID : 6119254 公開日 : 20/04/06 更新日 : 20/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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sakuharupi
クッキー無しで!簡単に美味しくできました♪
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maaaaa_yuu
生クリームを使わないけれど、とても滑らかなチーズケーキができました!
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クック5SNINO☆
家にある材料で手軽に出来ました!ただ下の台固めが緩くビスケットが浮き表面が固めに?とても美味でした♪又作ります
初れぽ
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あすCan
とっても美味しくて家族にも好評でした! ありがとうございました!