フライパンで！りんごのチーズケーキ
全力母ちゃん
作り方
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1
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さつまいもの皮をむき一口サイズに切り、お鍋で柔らかくなるまで10分茹でます
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2
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りんごは皮付きのまま5mm幅のくし形に切ります
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3
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フライパンに砂糖20gを広げバター10gを小さく切り散らし、りんごを円状に並べ蓋をして中火で10分蒸し焼きにします
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4
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さつまいもを少し形が残るくらいつぶします
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5
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4に砂糖80gクリームチーズ200g卵2個牛乳70mlを加え混ぜる。薄力粉30gをふるい入れさっくりと混ぜ合わせます
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6
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フライパンのりんごがしんなりしてきたら弱火にして5の生地を流し入れます
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7
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弱火で蓋をして30〜40分焼きます
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8
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真ん中に竹串をさして何もつかなければ出来上がりです。粗熱をとりフライパンにお皿を当ててひっくり返して盛り付けます。
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9
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コツ・ポイント
さつまいもは少し形が残るくらいつぶすと食感がよいです。お好みでシナモンパウダーをかけてもgood!りんご蒸し焼きにする時少し焦がしめにするといいかも！
このレシピの生い立ち
りんごとさつまいもとチーズが大好きな私。完全自分好みのスウィーツが作りたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
全力母ちゃん
