保育園給食★ほうれん草の納豆和え
作り方
コツ・ポイント
ほうれん草は、緑色が濃く、葉先までみずみずしいものを選びましょう。
根元の赤い部分も甘みがあり、おいしい部分なので、しっかり洗って葉の部分と一緒に食べるのがおすすめです。
根元の赤い部分も甘みがあり、おいしい部分なので、しっかり洗って葉の部分と一緒に食べるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
区立保育園では毎月19日は「食育・やさいの日」。
旬の野菜を献立に取り入れ、子どもたちが「食」や「野菜」に関心をもてるような食育に取り組んでいます。
その中から栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしたレシピです♪
旬の野菜を献立に取り入れ、子どもたちが「食」や「野菜」に関心をもてるような食育に取り組んでいます。
その中から栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしたレシピです♪