水菜とベーコンのやみつき和風パスタ

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Description

お鍋ひとつで楽チン♪和風ですがバターとガーリックで食べ応え、満足度UPです。

材料 (2)

2人分
2束
お好きなだけ
バター
10gまたは大さじ1弱
すりおろしにんにく
3cm
塩胡椒
少々
めんつゆ
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
(あれば)きのこ又はたまねぎ
半分
少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし塩(分量外)を入れパスタを茹でる

  2. 2

    水菜、ベーコンを長さ3cmの食べやすい大きさに切る。たまねぎならスライス、きのこは石突を切り落としバラバラにしておく

  3. 3

    パスタは茹で時間を1分短くして湯切りする。この時茹で汁をおたま1杯分鍋に残しておく

  4. 4

    茹で汁が残った鍋に、バター、にんにく、塩胡椒とパスタ、ベーコンなど(水菜以外の)具材をいれる

  5. 5

    中火であえて沸騰し、鍋の中の具材に火が通ったらめんつゆ、マヨネーズを加える。

  6. 6

    パスタの固さをチェックして食べごろになったことを確認し、水菜をいれる

  7. 7

    火を止めて余熱で30秒ほど全体を混ぜる。器に盛り、上から粉チーズをかけて完成です!

コツ・ポイント

水菜は生でも食べれるので余熱で温まればOK。最後にちょっとマヨネーズを足すと味がまとまります。
茹で汁を捨ててしまい足りなくなったら水で代用!
粉チーズはあった方がいいです。粗挽き黒胡椒も合います。

このレシピの生い立ち

和風の気分でしたが、さっぱりよりもこってりが好きなので
レシピID : 6122771 公開日 : 20/04/08 更新日 : 20/05/01

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1 (1人)
初れぽ
写真
れそそ
あっさりして美味しかったです。