ホウレンソウの簡単キッシュもどき

1

オーブンは１８０°にセットしておく。
2

ホウレンソウはゆでて３センチ位に切り、水気を固く絞り、マッシュルームは薄切
りにする。（２～３ミリ）※シメジを使う場合は小房に分け。ネギは縦半分に切っ
て斜めに千切りにする。
3

フライパンにバター大１～２を熱っして「手順２」をザット炒め、醤油を加え、コ
ショーを適宜ふり粗熱をとる。
4

☆印の材料を全部あわせて、「手順３」を加え、よーく混ぜておく。
5

グラタン皿にバターを薄ーく抜り「手順４」を入れて平らにならし、１８０°のオー
ブンで約３０分、又は表面に焦げ目がつくまで焼く。
6

ケーキのように８等分にカットして出来あがり。美味しいよ

チーズは安いので構いません。あと、冷凍ホウレンソウでも代用可能。

キッシュ大好きなんだけど、いつも「太るぞっ」ていう恐怖との戦いです。（笑）

色々なレシピを試してみて、最終的にこれでまとまりました。これを基本として、スモークサーモンを入れたり、ベーコン加えたり、自由自在です..^^

レシピID : 61246 公開日 : 02/08/02 更新日 : 02/08/02

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