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かぶと牛肉のカレー粉炒め

かぶと牛肉のカレー粉炒めの画像

Description

牛肉薄切り肉でトップ10入りしました。感謝 かぶをレンチンして牛肉・パプリカと炒めて味をつけ最後にカレー粉を入れます。♬

材料 （2人分）

かぶ大
3個
牛肉もも薄切り
150ｇ
*酒
小匙1 1/2
*醤油
小匙1
*片栗粉
小匙1強
赤黄色パプリカ
1/2個
生姜
1/2かけ
カレー粉
大匙1
サラダ油
適宜
■ 調味料
酒
大匙1
醤油
大匙1/2強
砂糖
小匙1
 
■ 調味料はカブの大きさにもよるので調整して下さい。

作り方

  1. 1

    かぶは茎を3センチ残して葉を切り６等分して皮をむく。耐熱皿に並べラップをかけ600Wで2分加熱する。葉は４cmに切る。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切り、酒小匙1・醤油小匙1/2・片栗粉小匙1を加えてもみ混む。

  3. 3

    写真

    赤パプリカは種をとり３cm角に切る。生姜はみじん切りにする。フライパンにサラダ油適宜を熱し生姜を炒め香りを出す。

  4. 4

    写真

    香りが出たら牛肉・パプリカ・かぶの順に入れ、合わせた調味料を加え炒める。最後にカレー粉とかぶの葉を加えさっと炒めます。

  5. 5

    味が薄かったら塩少し足て下さい。

  6. 6

    写真

    2020年6月26日牛もも薄切り肉でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

コツ・ポイント

かぶ はレンジで２分かけ材料は揃えておく。炒めたら速いので調味料も合わせておく。
カブの大きさにより調味料は調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

読売新聞に載っていたお料理を作って見ました。かぶと牛肉のカレー味とても合います。たまにはこんな食べ方もいいですね。
レシピID : 6124699 公開日 : 20/04/09 更新日 : 23/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (3人)
2023年11月15日
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みっちゃん❇️68
かぶがあつたので作りました。牛肉も入るのでボリームが有りカレーの味が美味しいです。
#かぶと牛肉の炒め物美味しい
2023年2月6日
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みっちゃん❇️68
かぶがあったのでカレ―炒めを久しぶりに作りました。カレ―味が美味しいですよ。
#かぶと牛肉のカレ―粉炒め美味 #かぶと牛肉炒め美味しい
2022年4月12日
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みっちゃん❇️68
多きな蕪が残ってたのでカレー炒めしました。牛肉と蕪があい美味しいですよ。美味😋
#かぶと牛肉のカレー粉炒め美味😋
2022年2月6日
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みっちゃん❇️68
yesmaさん・なつきちゃんごめんなさい。今気づき調味料の量を書くので忘れていました。レシピ見てビックリ‼️本当にごめん😅感謝
#カブと牛肉のカレー炒め美味😋
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みっちゃん❇️68
かぶと牛肉のカレー粉炒め
by みっちゃん❇️68