醤油麹蒸し煮

肉、根菜を食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をしき、肉がほぐれる程度に炒める。

根菜をフライパンに入れ、水を入れて蓋をし、中火で10分。

火を止めて、醤油麹を混ぜる。