簡単1:1でコクうまカレー
Description
市販のルーと限られた材料でも美味しく作りたくて(^^)
pooooohちゃん
作り方
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1
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じゃがいも 、人参、玉ねぎや好きな具材を好みの切り方で。
（今回は新じゃがを良く洗い皮付きで。
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2
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今回は圧力鍋で炒めたり油使わずに作ります！
圧力鍋に切った具材とお好きなお肉を入れる。（今回は家にあった合挽きミンチ。
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3
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【ここでポイント】お使いになるカレールーに記載されてるお水の量の半分を料理酒にして、水:料理酒＝1:1にします！
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4
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例）水700mlと記載なら
水:料理酒＝350mlずつです！
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6
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圧が下がったら蓋を開けてカレールーを入れてまぜまぜ。完成！！
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7
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家にあればウスターソースやとんかつソースを少々入れるとなお美味しい。。。
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8
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濃い場合はお水を少しずつ足して調整してください★
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コツ・ポイント
我が家は絶対辛口ですが隠し味でお砂糖は絶対入れます★お砂糖入れるとぐっとコクがでますね♫
このレシピの生い立ち
お酒で蒸し野菜した時に、ここにカレールー入れると美味しいのでは？と思いつきました(^^)
