厚揚げと牛しゃぶのゴマドレサラダ？
かっちゃん杉
作り方
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1
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フリルレタスは手で千切る。大根と人参はピーラーで千切りにする。
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2
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大根と人参は水に浸け、しっかりと水切りする。
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3
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胡瓜を5センチの千切りにする。
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4
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酒を加えた熱湯で牛肉をしゃぶしゃぶする。
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5
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しっかりと湯切りする。
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6
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厚揚な6等分に切る。
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7
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油揚げをアルミホイルにのせ、魚焼きグリルかトースターで軽く焼き色が付くまで加熱する。
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8
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皿に並べる。
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9
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牛肉をのせる。
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10
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野菜をのせる。
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11
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手作り（レシピID 4912385のドレッシング部分）または、市販のごまドレッシングでお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
牛肉と厚揚げは暖かくても、常温でも美味しいです。ごまドレッシングを合わせましたが、ポン酢ならあっさりさします。
このレシピの生い立ち
以前、ご飯を食べに行った時に、豚しゃぶと厚揚げのサラダが出てきました。美味しかったので牛肉に変えて、アレンジしました。
このレシピの作者
かっちゃん杉
