簡単 マカロニグラタン
kuruharu11
作り方
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マカロニ、玉ねぎ、ソーセージ、牛乳、小麦粉、バター、スライスチーズ、コンソメを用意します。
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2
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お鍋に水を適量入れて一掴みの塩を加えてマカロニを茹でます。
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3
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バターと小麦粉をお鍋に入れてバターを溶かします。
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4
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バターが溶けたら一度火を止めて牛乳を入れてよく混ぜます。
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5
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弱火をつけて小麦粉がダマにならないようによく混ぜます。ふつふつしてトロッとしてきたらコンソメを小匙1杯入れます。
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6
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塩胡椒で味を整えたらホワイトソースの出来上がりです。
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7
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まだマカロニが硬いうちに玉ねぎとソーセージを食べやすい大きさに切って一緒に茹でます。
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玉ねぎが透き通ったきて、マカロニが柔らかくなったら、水を切ります。
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9
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先程作っておいたホワイトソースに入れます。
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ホワイトソースをよく絡ませます。
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スライスチーズを一枚入れてさらによく絡ませます。
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お皿に盛りつけます。
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チーズを一枚のせます。
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トースターでこんがり焼きます。
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チーズが、トロけたら取り出してパセリなどを散らしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ホワイトソースを作ったらあとはマカロニと玉ねぎ、ソーセージを茹でて和えるだけの簡単グラタンです。
このレシピの生い立ち
グラタンは面倒という印象があったのですが、外食も出来ないので普段あまり作らないものをと思って作りました。なるべく洗い物は少なく、簡単に美味しく。15分もあれば出来てしまいます。
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