ピリ辛　パプリカハンバーグ

ハンバーグの生地を2個分用意する

パプリカを半分に切って、中の白いスジを取り、水分をクッキングペーパーでよく拭き取る。
内側に小麦粉を振っておく。

パプリカの中にハンバーグのタネを詰めて、表面を滑らかに整えた後、薄く小麦粉をまぶす。

裏返したら水100mlをフライパンに加え、蓋をして10分程弱火で蒸し焼きにする。
ブロッコリーを一緒に蒸し焼きにしても。

ケチャップとソースを加えて2分ほど煮詰める。
水分が足りなければ少し足してトロッとしたソースにする。お皿に盛り付ける。