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外はサクッ！中はフワ～のプレーンスコーン

外はサクッ！中はフワ～のプレーンスコーンの画像

Description

外側はビスケットのようにサクサク、そして中はフワフワのスコーン。
５分で準備はＯ．Ｋ！あとはオーブンに入れるだけ♪

材料

バター
８０ｇ
薄力粉
２６０ｇ
ベーキングパウダー
大匙１
ブラウンシュガー
３０ｇ
塩
少々
●卵一個＋牛乳
１３０～１５０ｍｌ

作り方

  1. 1

    粉類は振るっておく。
    バターは適当な大きさにカットしておく。
    オーブンは１８０度に余熱しておく。

  2. 2

    写真

    振るった粉類とバターをボウルに入れ、指でバターを押すように粉類と混ぜる。

  3. 3

    （２）に●を少しずつ加えてスプーンでざっくり混ぜたら、手でボウルに付いた生地も取ってまとめる。

  4. 4

    写真

    薄力粉の打ち粉をした台で（３）を捏ねる。

  5. 5

    写真

    ２ｃｍ程度の厚さにして型などを使って形作る。

  6. 6

    写真

    ハケで牛乳を塗って、１８０度のオーブンで１５分ほどで、できあがり～♪

コツ・ポイント

・（３）の肯定で牛乳が多すぎて生地が柔らなくなってしまっても気にしないで！打ち粉を多めにして捏ねている間にいい感じになります。
・（５）の肯定で生地はが余ったら適当にまるめるだけでOK!

このレシピの生い立ち

オーブンに入れるまでの準備は５分でできるから休日のブランチに大活躍。
レシピID : 612540 公開日 : 08/09/27 更新日 : 08/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2020年8月30日
写真
COCOSMILE！
ネーミングの通りサクサクなのに中がふんわりと美味しく出来ました！作り方も簡単なのが良いですね！
#おいしい〜 #簡単 #扱いやすい生地 #子供に人気
2011年5月13日
写真
微笑む太陽
はじめてスコーンを作りました。大成功！紅茶と一緒に♡ごちそうさま

大成功レポ、ありがとうございました♪

2011年2月15日
写真
クンなおこ
リンゴジャムにぴったり！簡単でさくふわっ！私にもできて嬉しい！

ありがとうございました♪私もリンゴジャムで試してみます！

2010年11月15日
写真
くまごろう７７
リピです♪お裾分けしたら美味しいと大好評でした♡素敵レシピ感謝！

リピありがとうございます♪

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外はサクッ！中はフワ～のプレーンスコーン
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