ゆるっとマクロビ　餃子の皮(60枚分)

Name: ゆるっとマクロビ 餃子の皮(60枚分)
Yield: 60個分
Ingredients: 全粒粉 150g; 薄力粉 150g; 塩 小さじ1/2; 水 170cc〜; 打ち粉 少々

Description

最近マクロビに興味があり、せっかく粉も選べるのだからと、全粒粉を使った皮にしました。

150g

150g

塩

小さじ1/2

170cc〜

打ち粉

少々

もちっとした皮なので、皮を伸ばすときや、具を包んだ後は、打ち粉を多めにつけた方がくっつかないです✨
残った餃子は冷凍保存すると便利です。

皮が余った時は、お汁に入れてすいとんにします。

昔、友人が餃子の皮を手作りしてくれたのを思い出し、作ってみたくなったのがきっかけです。

レシピID : 6131690 公開日 : 20/04/12 更新日 : 20/04/12