デリ風ジャーマンポテサラ
まちこのお台所
作り方
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1
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ジャガイモは皮付きのままレンジで蒸す
今回はレンジクッカーを使って12分蒸しました
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3
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ベーコンは千切り
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4
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フライパンにオリーブオイルを敷いてニンニクを入れて熱する
ベーコンから先に炒める
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5
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ベーコンに焼き色が付いてきたら、油はそのままにゴボウを加えて炒める
味付けは塩コショウ コンソメ顆粒
ブラックペッパー
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6
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⑤をボウルに移し、蒸しあがったジャガイモも、皮を剥いて加える
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7
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マヨネーズと粒マスタードとシーズニングスパイス（あれば）を加えて、最後にオリーブオイルで香り付け
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8
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器に盛って、ブラックペッパーを振ったら完成
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9
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みきんちゃん屋さま6/6
つくれぽありがとうございます！
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コツ・ポイント
ベーコンは油を出すようにじっくり炒めること
ゴボウの独特な匂いが気になるなら、サッとした茹ですると良い
ゴボウの独特な匂いが気になるなら、サッとした茹ですると良い
このレシピの生い立ち
気になっていた食材の組み合わせを実験で作ってみた
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まちこのお台所
