簡単！たまご巾着♪

うすあげは油抜きしておく！
一辺を切る。
(大きめのあげなら半分に切って使うので一辺を切る必要なし)

キッチンペーパーで軽く水分をとり破れないよう広げ、
玉子を割り入れ爪楊枝でとめる！

小さめのお鍋に★を入れ一煮立ちさせてから、あげを入れる。
弱火でお好みの固さになるまで煮詰めれば完成！