ごま油香る♪チンゲン菜のごま和え
Description
【話題のレシピ入り】ごま油の香りとチンゲン菜のシャキシャキ感が美味しい、簡単で栄養満点の一品です！
野菜ソムリエmiwa
材料
（2～3人分）
作り方
コツ・ポイント
葉と根元では茹で時間が違いますので、時間差で茹でます。十文字の切り込みを入れることで、洗いやすいだけでなく、茹で時間の短縮にもなります。また、塩少々加えて茹でることで、色良く茹で上がり、甘みも増します。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜はカルシウムが豊富。キクラゲや干し椎茸など、ビタミンD食材と合わせると、カルシウムの吸収も高まります。骨粗しょう症予防に、毎日コツコツ食べて頂けるよう、簡単で飽きのこない一品に仕上げました。
野菜ソムリエmiwa
