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鍋に水入れて 大根間引きの葉の柔いところザクザク切り入れる(軸はあとで炊き込みに使いました)
中火にして煮立ったら→わかめ入れて→戻ったら→鶏ガラ→白だし入れる
強火にし溶き卵を入れて→ ふわふわになり→火をとめ→カンタン酢入れたら完成