節約and簡単、美味しい卵のお味噌汁の画像

Description

節約and簡単でも美味しいお味噌汁です笑
お金が無い、買い物行きたくない、でも汁物欲しい!にピッタリな1品です!笑

材料 (1人分)

1個
お味噌
適量
粉末だし
適量
適当

作り方

  1. 1

    深めの鍋に
    多めにお湯を沸かします

  2. 2

    沸騰したら弱火から中火にして
    ダイレクトに卵をドボーンと割り切れる

  3. 3

    5分くらいして
    周りの白身が固まったら
    1度ザルに取り出す
    (メレンゲが気にならない人はそのままお味噌溶いて召し上がれ)

  4. 4

    新しくお湯を沸かして
    卵を戻しておだしとお味噌を
    分量分溶いて完成!

コツ・ポイント

すごくシンプルなので、味付けは薄目の方が美味しいと思います!
あと強火にするとメレンゲがかなり出来てしまうので、苦手な方は注意してください!(私はメレンゲが苦手なので1度お湯を捨ててます)
お好みでおろし生姜入れると更に美味しいかも

このレシピの生い立ち

この時期で感染症怖いしお金ないしで買い出しは行きたくなく、、でも家に相応の具材もなくて困ってた時に、親がよく味噌ラーメンに卵をドボーンと落とし入れてるのを思い出して、ふと思いつきました!
レシピID : 6134284 公開日 : 20/04/13 更新日 : 20/04/13

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