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青じそのじゃこサラダ

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Description

じゃことお酢で、さっぱりしたサラダになっています。

材料 （2人分）

紫大根
10cm
にんじん
5㎝
大葉
2枚
ちりめんじゃこ
大さじ1
サラダ油
小さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★酢
大さじ1
★水
大さじ1
★白だし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根、にんじんは角切りにする。
    大根はボールに入れておく。

  2. 2

    大葉は、細切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ちりめんじゃこを入れてカリッとさせる。

  4. 4

    ちりめんじゃこは①のボールに加える。

  5. 5

    フライパンに、にんじんを入れて炒め、火を止めて★を加える。

  6. 6

    写真

    ボールに入れた大根に、⑤を加え、和えたら完成♡

コツ・ポイント

★栄養の豆知識★
お酢には、素材の味を引き出す効果があるので、味を引き締めたい時などにおススメです！
また、研究で1日に大さじ1杯の、お酢を摂取すると体重が減少することなどが立証されているため、料理に入れたりお酢ドリンクなどを飲むといいです

このレシピの生い立ち

青じそを消費したくて作りました笑
レシピID : 6134400 公開日 : 20/04/13 更新日 : 20/04/23

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青じそのじゃこサラダ
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