片栗粉でじゅ〜し〜唐揚げ@ノンフライヤー

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Description

ノンフライヤーなので、ヘルシーな唐揚げが作れちゃいます(^^)

材料 (2人分)

☆ニンニクチューブ
5cm
☆生姜チューブ
5cm
☆醤油
小さじ1or1.5
☆塩
小さじ1/2
☆みりん
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    鳥モモ肉を下処理します(^^)
    ※皮を切り過ぎないように注意!

  2. 2

    一口大の大きさに切ります
    ※出来るだけ全ての部分に皮がつくようにすると◎

  3. 3

    袋の中に2のモモ肉と調味料☆を入れ、軽く揉み込み、冷蔵庫で1日味を染み込ませます
    (半日でも十分味が付きます♪)

  4. 4

    180度で6分、5分揚げる。
    その後に5分置いて、余熱でお肉をしっとりさせる。

  5. 5

    ※皮の部分を上にする!大事!!パリッ仕上がります♪

コツ・ポイント

下味は3時間ほどでも付くので、時間が無い方は参考にしてみてください♪

揚げた後に5分ほど置くことでしっとりと仕上がります(^^)


ご飯が進む少し濃いめの味付けなので、お好みで塩、醤油の分量を調整して作ってみてください♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーで美味しい唐揚げが食べたくて作りました(^^)
レシピID : 6135038 公開日 : 20/07/13 更新日 : 20/07/13

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