クーブイリチー(切り昆布の炒め煮)

切り昆布は水で戻しておく。
こんにゃくは7mm程に細切り、椎茸は薄切りにしておく。

熱したフライパンにオリーブ油(大1)をひき、豚コマ、椎茸を炒める。

豚肉に火が入ったら、水を切った切り昆布、こんにゃくを入れ、油を全体に絡める。