茄子の洋風翡翠煮(透析食)の画像

Description

栄養量
エネルギー:11kcal
たんぱく質:0.5g
カリウム:90mg
リン:13mg
食塩相当量:0.4g

材料 (1人分)

40g
コンソメ
1g
10g(小さじ2)

作り方

  1. 1

    茄子は皮を全て向き、斜めに輪切りにし、茹でこぼす

  2. 2

    鍋に、茄子、コンソメ、水を入れ、煮含める

コツ・ポイント

●しっかり煮込み、味を含ませましょう。

このレシピの生い立ち

献立内容に合わせ、今回はコンソメを使い洋風に
レシピID : 6136271 公開日 : 20/04/30 更新日 : 20/05/08

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