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簡単！カリカリベーコンのエッグパスタ

簡単！カリカリベーコンのエッグパスタの画像

Description

タバスコともベストマッチ！
ありそうでなかったお手軽エッグパスタ

材料 （２人分）

厚切りベーコン
適量（画像は100g）
ガーリックパウダー（お好みで）
小さじ１
☆卵
４こ
☆粉チーズ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ3
黒胡椒
適量
■ （パスタ）
パスタ
200g
水
２リットル
塩
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    【下ごしらえ】
    ベーコン：短冊切り
    ☆（卵と粉チーズ）をボウル等に入れてよく混ぜておく

  2. 2

    写真

    オリーブオイルとベーコンをフライパンにいれて中火でカリカリになるまで炒める。
    ガーリックパウダーも入れて香り付けする。

  3. 3

    【パスタ】
    鍋に水を１リットル入れ、塩を大さじ2いれ火にかける。
    茹で時間は表示の１分前が目安。

  4. 4

    写真

    茹で上がったパスタをフライパンに移してオリーブオイル＆ベーコンと絡める。

  5. 5

    写真

    フライパンの火を止めて、混ぜた卵＆粉チーズの卵液を投入して予熱で混ぜ合わせる。

  6. 6

    皿に盛り付けて粉チーズと黒胡椒を多めにかける。
    お好みでパセリやバジルをちらして完成！
    タバスコとも相性抜群。

  7. 7

    写真

    ソーセージで作っても美味

コツ・ポイント

ダマにならないように卵液を入れたらすぐに混ぜ合わせる。
パスタを茹でるお湯にはガッツリ塩を入れるのがポイント。

ベーコンでなくハムやソーセージでも可。

お好みでマッシュルーム（２～３個）を薄切りにしてベーコンと一緒に炒めるのもまた美味。

このレシピの生い立ち

タバスコに合うエッグパスタがたまに無性に食べたくなるので家で簡単に作れないか試行錯誤した結果たどり着いたレシピ。
レシピID : 6136778 公開日 : 20/04/14 更新日 : 23/03/02

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簡単！カリカリベーコンのエッグパスタ
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