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トマトとビールのチキンカレー

トマトとビールのチキンカレーの画像

Description

トマト缶と缶ビールで煮込むチキンカレーです。ビールとカレー粉はお好みの銘柄を使ってください。こだわりませんそこまでは。

材料 （4人分）

鶏もも肉
1枚
にんにく
1片
玉葱
1個
オリーブオイル
大さじ2
トマト缶
1缶
缶ビール
350ml
カレー粉
大さじ2
隠し味 ウスターソース
大さじ4
隠し味 蜂蜜
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    材料を切る
    にんにくと玉ねぎはみじん切り
    鶏もも肉はそぎ切り

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れたら弱火でにんにくを炒める

  3. 3

    にんにくの香りがしたら鶏もも肉を入れ焼きめをつける

  4. 4

    玉葱を入れて炒める
    全体に脂がまわるまで炒める

  5. 5

    写真

    トマト缶と缶ビールを入れて沸騰させてから蓋をして弱火で30分煮込む

  6. 6

    隠し味を入れる

  7. 7

    火を止めカレー粉またはカレールーを溶かして出来上がり

コツ・ポイント

カレールーを使う場合は違う銘柄の甘口と辛口をブレンドするとより美味しくなります

このレシピの生い立ち

豚のビール煮を鶏ももでやってみようと思いついた。ついでに放置してるトマト缶も入れたら思いのほか美味しくできた。
レシピID : 6137319 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月6日
初れぽ
写真
amycooking
トマトは生を刻みビールしっかり350cc苦味の強いものを入れました。お肉柔らかいです。大豆入れました。
#カレー #ビール #大豆
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( )
料理するおっさん
トマトとビールのチキンカレー
by 料理するおっさん