キャベツと豚肉のスタミナ蒸し

キャベツはざく切りに、ぶなしめじは石づきを切り落としたら手で割く。

味噌とみりんを合わせておく。

フライパンの底に１のキャベツを敷き込み、その上に豚肉とぶなしめじをのせ、２をのせる。

キャベツがしんなりして、肉に完全に火が通ったら蓋を開け、すりおろしたニンニクと生姜を加え、お箸で混ぜる。