鶏もも肉のスパイシーピカタ

鶏もも肉を1㎝ぐらいの厚さに削ぎ切りします

削ぎ切りした鶏肉にミックススパイスをかけて下味をつける

今回はマキシマムを使いましたが、好みのミックススパイス、無ければ塩、粗挽き胡椒、ニンニク、醤油で下味をつけても大丈夫です

多めのオリーブオイルをひいたフライパンに卵に潜らせた鶏肉を中火〜弱火で焼く

軽く焦げ目がついたらひっくり返し、両面焼けたら再度溶き卵に潜らせて焼く
※2〜3回繰り返す

焼き上がったら出来上がり！