オートミールDEヘルシービビンバ!
作り方
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1
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レタスを手でちぎり、人参はおろし金を使い、細かくする。
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2
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1をボウルにいれ、ごま油、顆粒だし、塩をいれ混ぜ合わせておいておく。
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3
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オートミールに水を加え、お好みで顆粒だしを少しかけて、500Wで1分チンする。
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4
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フライパンでプルコギビーフを炒める。
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5
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プルコギビーフを一旦別皿に移して、プルコギビーフを炒めたフライパンでそのままオートミールに少しおこげがでる程度に炒める。
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6
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お皿に盛り付けて完成!
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7
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今回顆粒だしは、韓国のCJさんが出してる、ダシダを使用しました!オートミール料理にはだいたい合うのでオススメです!
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コツ・ポイント
オートミールで作った玄米風を、1回炒めることで石焼きビビンバのようになりより美味しくいただけます♪ また炒めることによって水分も飛び、よりお米に近くなりますし、オートミール独特の匂いも無くなります♪
このレシピの生い立ち
家にプルコギビーフが余っていたのと、オートミールでヘルシーに韓国料理を作ろうと思いこのメニューを考えました!