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うめこ＊しらす＊葱＊粉わかめのおむすび

うめこ＊しらす＊葱＊粉わかめのおむすびの画像

Description

うめことシラスと葱を使ったおむすびに、粉わかめと黒ゴマを合わせて風味よく仕上げました。

材料 （2個分）

炊きたてご飯
160～200ｇ
釜揚げしらす
大さじ2
塩
少々
葱(小口切り)
大さじ2
うめこ
少々
塩
少々
黒いりごま
少々
粉わかめ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    釜揚げシラスはサッと湯通ししてざるにあげ、塩を絡めておく。（塩の使いすぎに注意。）

  2. 2

    葱は小口切りにする。
    胡麻は軽く炒っておく。

  3. 3

    ごはんに、うめこ、しらす、葱、塩を加えて優しく混ぜ、全体に馴染んだら味を見て塩で調える。

  4. 4

    ＊うめこと塩の量・割合はお好みで。

  5. 5

    お好きな形のおむすびにして器に盛る。

    今回ふんわりとしたまんまるおむすびを作りました

  6. 6

    写真

    粉わかめと黒ゴマを散らして完成です。

  7. 7

    お弁当にする際は粗熱が取れてからﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑやおにぎりｼｰﾄなどに包んでください

コツ・ポイント

ごはんの味付けはお好みで。

お弁当用にする際は、葱を蒸す（レンジ加熱）など加熱をした方が安心です。（しらすにもしっかり火を通す事）

このレシピの生い立ち

「うめこ」と葱、しらすを合わせたふんわりおむすびに、粉わかめと胡麻を合わせて風味よく仕上げました。
レシピID : 6140250 公開日 : 21/12/10 更新日 : 21/12/10

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うめこ＊しらす＊葱＊粉わかめのおむすび
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