【重曹不使用】黒糖がんづき風

○の粉類をふるっておく。

ボウルに●の材料すべてを入れて、黒糖が溶けるように混ぜる。
(黒糖は少しくらいダマが残っていても大丈夫です！)

ふるった粉類も加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
※混ぜすぎると膨らまないから注意！

蒸し器がない場合はフライパンか鍋に網を敷いて、水を網の下くらいまで入れて沸騰させる。

一旦火を止め型を置いたら蓋をして、再度火をつけ強めの中火で10分加熱。その後少し弱めて15分加熱。

真ん中に竹串を刺して、生地がついてこなければ完成！